11月7日の金曜日いかがお過ごしでしょうか。
今日は気持ちよく晴れている銀座ですが、みなさまの地域ではいかがでしょうか。
今日の豊洲市場は空いておりました。
何を物語っていると言いますと、各飲食店さまであったり、物販の世の中があまり動いていないと推測できますが
さあどうでしょうか。
それはともかく、そろそろ「むかわのシシャモ」かと思ったのですが、今すごいことになってます。
キロ単価で、3万円です。3万円ですよ！
1本あたり約1,000円はかかります。
もはや高級魚も超えて、天然のシシャモは雲の上の存在となってしまいました。
ほんの10年くらい前までは、そんなに高価ではなかったのですが・・・
いや～今後は、このような天然の魚たちはドンドン値段が上がっていって
覚悟をもって仕入れが必要になりますね。
ズワイガニも解禁になり報道でも報じられておりますが、実体経済をもう少し
一般社会に伝えないと、「なんでシシャモなのにこんなに高いんだ！」っておっしゃる方も
いらっしゃるのではないでしょうか。
そのようなわけで、土曜日は急用でお休みをいただきます。
何卒よろしくお願い申し上げます。